“吹牛不上税！”墨非愤愤地说。
“哼！”系统显然被惹火了，它清冷的声音里夹杂着几丝愤怒，“无知的宿主，你能说清楚香椿里有几种化合物吗？”
“它们在哪种温度下才更有营养、味道更美味？”
“头茬的香椿配什么鸡蛋最好？二茬的呢？三茬的呢？”
“油温多少最合适？”
“鸡蛋要搅拌多少下？”
“还需要放什么其他的配料？”
“能保证每份味道都一样吗？”
……
这一连串的追问，让墨非哑口无言，他哪里清楚香椿含什么化合物，更不知道用什么鸡蛋最配。
“我我我……那你说选哪道料理？！”口不择言之下，墨非只好向系统问计。
系统停顿了片刻，才回答：香椿鱼儿。同时附上了的做法，一看之下，墨非亦吃惊不小，原来很是平常的，也极为繁复。
看完了做法，墨非抬起头，店里此时已经安静下来，众人正盯着他看。
“想好了吗？”司徒马见他抬头，赶紧又问。
“还催！”贺玄玄嘟着小嘴表示不满。
墨非伸出手来，握住了贺玄玄小巧的手，低声说：“没关系，我想好了，就做。”
司徒马一眼瞥到，脸色有些不爽，很快他展颜一笑，面向全场说：“既然双方都选定了料理，那么我还要宣布一件事。鉴于香椿料理不必耗费太长时间，本次比赛用时限定为2o分钟。”
刘奎点点头，自信地说：“2o分钟足够了！”
墨非算了算时间，感觉并不富裕，微微皱眉刚要开口，脑海里系统骂了一句，“特么这么着急干什么，又不是死了着急要埋！”
他差点当场“噗嗤”笑出声来，如今的系统被自己有点带坏节奏了，竟然出口骂人。
眼前一闪，脑海里多了一份的做法，只听系统抱怨说：“宿主，时间有限，只能做这份删减版了。”
“你对时间安排有意见吗？”见墨非又愣住了，司徒马问道。
墨非知道，即使有意见提出来也根本无济于事，因为这是裁判根据菜品的特点而做出的安排，如果有意见可以交由现场评审重新评判，十四位评审谁站在自己这边？
于是他摇摇头，“我没有意见。”
“既然双方没有异议，现在我宣布：比赛正式开始！”
随着司徒马的一声喊，有人摁下了倒计时，“滴答滴答”声如催命一般响了起来。
刘奎冷冷地看了墨非一眼，率先冲进了厨房。但见他手一旋，好像变魔术一样，不知从哪里取出了一块细嫩的豆腐，高高地摆在盘子里，正颤颤巍巍地晃动着，似乎吹上一口气就会倒下来。
众人都屏住了气，生怕把白白嫩嫩的豆腐震倒，但熟悉这道菜的人知道，许久不见的刘家秘制豆腐又重出江湖了。
，鲜嫩的香椿芽固然关键，没有点过卤水的刘家秘制豆腐，也是这道料理的半个主角，正因为没有滑嫩细致、淡而无味的豆腐衬托，才能将香椿的香味挥到极致。
譬如一阴一阳，一静一动，既相互矛盾，又和谐的统一在一起，正是这道菜的精髓所在。
刘奎抓一把鲜嫩的香椿芽，只掐最嫩的一点点细芽，他手快如风，一分钟之后便有了小半碗。
手并不停下，烧好了热水直接浇在香椿细芽上，三两秒钟后他迅捞出香椿芽，去除亚硝酸盐和硝酸盐的同时，香椿里含的香精油挥出来，飘荡在空气里，闻上一口让人垂涎欲滴。