“好，我需要放松一下，不是乘坐游艇钓鱼这种放松，而是去亲近自然，去过简单的生活的放松，我想，在这里，肯定会给我不一样的生活感悟。”比尔盖子说道，“我知道你这里还有一个规矩，就是，每一位客人可以让你做一道菜。”
“是的。”陈衍笑着说道，“你想吃什么。”
比尔盖子想了想说道，“我看第一节的时候，你说过一道菜，叫做血鸭，我查了一下资料，是你们家乡的一道土菜，也是一道上过国宴的菜，我觉得这道菜不错。”
“没问题。”陈衍说道，“今天晚上就可以吃到。”
陈衍将居住的乡间田园命名为稻花村，取自辛弃疾的一道词《西江月·夜行黄沙道中》中的“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”，陈衍向往这种生活，空气中散发着稻花的香味，人们谈论着丰收的年景，耳边传来阵阵青蛙的叫声。
陈衍的稻花村面积差不多有一个村那么大，就像江南水乡一样，池塘，弯弯曲曲的溪流，稻田，稻田边上的菜地，小溪边上长满了杂草，池塘里水面上，铺满睡莲，水菱，蜻蜒立在枝头，鸭子在池塘里嬉戏，啄食小鱼小虾，......。
陈衍养了30只水鸭，菜地里有姜，蒜头，劲辣的红椒等佐料，陈衍的厨房里有茶油，水酒，等
做血鸭的食材不需要去准备了。
下午，陈衍让比尔盖子提个篮子扳了一些玉米回来，然后，比尔盖子同样逃不过去田里挖荸荠的命运，晚上就四个菜，血鸭，玉米炖排骨，树子马蹄蒸肉饼，和一个菠菜肉汤。
在水田里种了半亩马蹄，成了陈衍招待客人的法宝，不是中国农村出生的，觉得马蹄很新奇，很少吃过，二来，这半亩马蹄由于稀释的灵泉水浇灌，是世界上最甘甜，最好吃的马蹄。
......
到了晚上，4道菜做好了，摆上桌，香气扑鼻，可以说，色香味俱全。
比尔盖子用筷子夹了一块鸭肉，放在嘴里，有种香辣味，极为鲜美，鸭血的鲜，红辣椒的辣，鸭肉的嫩，水酒的香醇，等，味道融合成一种极致的美味。
血鸭的汤汁同样很美味，伴上一碗米碗吃，这味道想起来就让人流口水，血鸭配上玉米炖排骨，血鸭的暧，阳，动，玉米炖排骨的冷、阴、静，皆是相得益彰，那是一种境界，一种美食的极致。
比尔盖子竖起拇指，感慨地说道，“全世界有很多美味的食物，很好吃，很美味，不过，我觉得在这里，才能吃到世界上最极致味道的美食，全世界最好吃的菜。”
这道血鸭的食味境界比佛跳墙要高一个层次，因为，佛跳墙采用的食材大多是购买的，只有上汤的加的水是灵泉水，而，血鸭采用的食材全部是充满灵气的材料。
“不仅是这道血鸭，玉米炖排骨，还有这道树子马蹄蒸肉饼，菠菜肉汤也非常好吃。如果你不是国王，我肯定雇你做我的私人厨师。”比尔盖子说道。
“想吃我做的菜的话，以后可以经常来我这里做客，我很欢迎。”陈衍说道。
......
比尔盖子在陈衍的稻花村做客一个星期，连吃了一个星期陈衍做的菜，不重样的，从血鸭，血鳝，马蹄蒸肉饼，马蹄杂蔬蒸肉饼，清蒸鱼，红烧鱼，等家常菜，以及一些陈衍家乡的名菜，清炖狮子头，庐、1山石鸡，鄱湖胖鱼头，三杯鸡，等等。
有的食材需要从中国空运过来，只需要陈衍说需要什么食材，然后，比尔盖子马上一个电话，派人去中国食材原产地购买，花费巨大的空运成本运过来，花费数万美元的空运成本只为运一条翻湖的鳙鱼。
全世界的网友呆呆地