这种明目张胆一清二楚的招牌方式估计整个东海市也只此一家了。刚开始一两天，每天都只有几个人进来问，这些人大部分都是外地来东海务工的，很多都是已经有了工作，看到这里的工资待遇抱着试一试的心态进来问一问，到了后面几天，一传十十传百，每天有很多人都过来应聘，最夸张的时候竟然排起了队。叶凌天也不是是人就招，他有自己的原则，规则大致上是农村人优先，年轻人优先，老实本分的人优先。很快，服务员就已经招满了，只是，来应聘的人大部分人都是女人，也就是服务员居多，男人不多，最后厨师还有几个名额没有招到，让叶凌天意外的是，竟然有几个女人主动报名应聘厨师的，她们说她们在家里天天做饭，手艺很不错。叶凌天最后想想，谁规定了厨师就一定要是男人，最后从中间选了几名看起来老实本分的女人进了厨师名额。经过一周的招聘，所有的人员都已经全部招到位，加上老店那边的员工，所有员工人员加起来一共到了惊人的八十四个人，这是个很庞大的队伍。不过叶凌天坚持服务第一，绝对不能让顾客有没人服务的感觉。
当这边的招聘工作全部结束之后，老店的合约也接近到期了。
在老店经营的最后半个月，叶凌天在老店外面树了一块招牌，直接说明店即将进行搬迁，详细列明了新店的位置以及新店开店的时间。然后，每位进店来吃东西的顾客每人给发一张传单，传单一面是介绍搬迁原因，一面是对新店进行的宣传，这样子能够最大限度的把这家老店的顾客给引流到新店去。
三十号这天，也就是这个月的最后一天，叶凌天下午特意去了一趟银行，取了钱，然后去了店里。今天所有员工都在，叶凌天让所有员工不管早班还是晚班的人，都在店里加个班。开到晚上十点的时候，叶凌天开始让服务员对新进店的客人做解释工作，说店里明天要搬迁，今天提前关门，到了接近十一点的时候，店里就直接关门了。十几个员工全部坐在店里，叶凌天提着包，对着工资表开始说道：“今天是我们这家店经营的最后一天，本来按照规矩我们是每个月一号发薪水，但是这个月情况特殊，我就提前一天给大家把这个月的工资给结了。这个月大家很辛苦，店里的经营情况也很好，所以呢，这个月我再原本给大家的利润分红奖金的原则上，每人给多加五百块的奖金，感谢大家这个月的辛勤工作，希望大家明天到了新店之后能够再接再厉”。
叶凌天说完，所有人都露出了会心的笑容，热情的鼓掌，这种情况也只有在叶凌天的店里才能见到。
“接下来大家依次来领钱吧”叶凌天开始根据工资表每个人发着钱，所有钱发完了之后，叶凌天接着说道：“今天是我们在这里的最后一个晚上，也是我们在这边宿舍的最后一天了。明天上午，所有人把宿舍里的东西都收拾一下，到时候我会叫辆货车过来，大家把东西已经宿舍里的床铺等等东西全部帮忙搬到车上去，明天开始大家住新的宿舍，下午到新店报到。具体工作依旧是厨房里的人和事由周玉林安排，服务员这边的事情由王欣负责。大家没有休息，明天依旧上班，离新店开张还有半个月的时间，这半个月的时间呢，厨房里面的